Wigilia dla samotnych hotel
Organizacje charytatywne organizują każdego roku kolacje wigilijne dla osób samotnych. Celem takich działań jest zapewnienie, choć małej namiastki rodzinnej atmosfery w tym szczególnym czasie. Wigilia dla samotnych hotel pozwala szczególnie tym najbardziej dotkniętym przez los na chwilę zapomnienia. Jednocześnie rosnąca liczba potrzebujących sprawia, iż każdego roku inicjatywa ta przyciąga coraz więcej osób szukających pomocy.
Kierownictwo hotelu stara się aby na stole każdego roku znalazł się pełen zestaw tradycyjnych wigilijnych potraw. Wymaga to zaangażowania sporej liczby pracowników. Hotelowa kuchnia już na kilka dni przed wigilią skupia się na przygotowaniu odpowiednio dużej ilości poszczególnych potraw. W polskiej tradycji szczególne miejsce na wigilijnym stole zajmują ryby w tym karp i śledź. Podawane są zazwyczaj w kilku postaciach. Podobnie osoby, dla których organizowana jest wigilia dla samotnych hotel będą miały do wyboru kilka rodzajów dań rybnych od najprostszego śledzia w śmietanie po znakomitego karpia w sosie miodnym.
Również pozostałe potrawy wigilijne znajdą się na wigilijnym stole dla potrzebujących. Osoby samotne często starsze i nieposiadające wielu znajomych korzystają z możliwości zjedzenia wigilijnej kolacji w towarzystwie innych ludzi. W wielu przypadkach ludzi ci sami raczej nie przygotowują dla siebie wystawnych kolacji i zadowalają się podstawowymi artykułami. Pracownicy hotelu przygotowują, więc również paczki żywnościowe, które mają wnieść, choć trochę radości w smutne życie samotnych ludzi. W paczkach znajdują się wcześniej przygotowane pojemniki z daniami, jakie znalazły się na świątecznym stole.
Wigilia dla samotnych hotel to również czas na wspólne wykonywanie kolęd. Tradycja śpiewania radosnych pieśni po kolacji ma długą historię.Osoby uczestniczące w wigilijnej kolacji chętnie przyłączają się do wspólnego kolędowania, które pomaga zapomnieć o codziennych problemach, z jakimi przychodzi im się spotykać. Inicjatywy organizowania wigilijnych kolacji dla samotnych stają się coraz popularniejsze, lecz stale rośnie również liczba osób liczących na tego rodzaju pomoc. Powoduje to każda nowa inicjatywa tego rodzaju spotyka się z dużym uznaniem i przyciąga rzesze potrzebujących. Przygotowanie jednej kolacji w roku nawet dla większej ilości gości nie doprowadzi do upadku hotelu a potrzebującym sprawi wielką radość szczególnie, gdy są osobami samotnymi poszukującymi obecności innych ludzi w tej szczególnej chwili.